Салат цезарь классический в домашних условиях

Приготовим наш салат цезарь

ИНГРЕДИЕНТЫ

• яйцo­ вa­рe­нo­e­ – 1 шт.
• батон – 4 лo­мтя ­
• помидор — 1 средний
• куриное филе — 150гр.
• пекинская капуста — 8-10 листиков
• соус Цезарь
• сыр российский — 50гр.

ДЛЯ СОУСА:

• сырое яйцо — 1
• горчица — 1ч.л.
• оливковое масло — 100 мл.
• зубчик чеснока
• лимонный сок — 1ст.л.
• филе анчоусов — 5шт.
• соль по вкусу
• сыр пармезан — 10 гр.

Приготовление соуса

ПO­ШA­ГO­B­ОЕ ПРИГO­ТO­B­ЛЕНИЕ

1. Нарезать листья пекинской капусты, выложить на блюдо.
2. Куриное филе слегка отбить, посолить ,поперчить, обжарить с двух сторон.
3. Измельчить чеснок и поджарить его на оливковом масле.
4. К чесноку добавить батон нарезанный кубиками и обжарить.
5. На пекинскую капусту выложить поджаренные гренки.
6. Залить соусом.
7. Сверху выложить куриное филе, порезанное кубиками.
8. Залить соусом.
9. Помидор нарезать кубиками и также выложить на блюдо.
10. Яйцо перерезать дольками и выложить сверху.
11. Залить соусом.
12. Сыр нарезать тоненькими полосками и засыпать салат.

Вот и готов наш салат цезарь, приятного аппетита.