Печеночный торт, торт из куриной печени.

Для того что бы приготовить печеночный торт (торт из куриной печени) нам потребуется:

ИНГРИДИЕНТЫ

для коржей

  • печень куриная -500 гр.
  • лук репчатый -1 шт.
  • яйцо куриное -1 шт.
  • мука -3-4 ст. л.
  • соль, перец

для начинки

  • вареные яйца -2 шт.
  • отварной картофель среднего размера -2 шт.
  • пережаренные лук с морковью
  • майонез и сметана по 75 гр.
  • зелень

ПОШАГОВОЕ ПРИГОТОВЛЕНИЕ

печень с луком пропускаем через мясорубку. Солим, перчим, добавляем яйцо и муку. Замешиваем тесто. Оно должно получиться кок жидкая сметана. Выпекаем на сковороде диаметром 15 см. Получается 6 коржей. Отставляем остыть.

Отварные яйца натираем на мелкой терке. Добавляем смешанный майонез со сметаной. Перемешиваем.

Отварной картофель натираем на мелкой терке и добавляем майонез со сметаной. Перемешиваем.

Пережаренные лук с морковью так же перемешиваем с майонезом и сметаной.

Собираем торт. Промазываем между коржами

Половина пережаренного лука с морковью.

Половина картофельной начинки.

Всю начинку из яиц.

Оставшуюся начинку повторяем в том же порядке.

Сверху промазываем оставшимся соусом из майонеза и сметаны.

Ставим печеночный торт в холодильник для пропитки.

5/5 - (2 голоса)

Читайте также:

Добавить комментарий